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景泰县食品药品监督管理局开展春季学校食堂食品安全专项督查

来源: 作者: 发布时间:2017年03月07日 点击数: 【字体: 内容纠错打印

          2017年36日,景泰县食药局韩建军副局长一行到学校督查春季学校食堂食品安全专项检查工作。督查组一行先后深入景泰县第一幼儿园景泰一中、二中景泰六中等学校食堂现场督查检查。

 

督查中,重点围绕学校主要负责人以及食品安全管理人员落实食品安全主体责任情况、食堂环境、设施设备、进货查验记录、仓储管理、加工制作记录、清洗消毒、食品添加剂管理、留样制度落实情况以及人员管理等进行了全面的督查。  

 

督查最后针对考核中考核中发现的问题,要求:一是学校食堂主要负责人必须要落实食品安全自查管理制度,对照自查表逐项认真自查发现问题,及时改正,落实企业的主体责任。二是严格落实“五个必须、五个一律”加强食品的管理。